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Delicias de queso de cabra con miel y trufa

Delicias de queso de cabra con miel y trufa

Durante estos días de fiesta nos solemos reunir para celebrar y disfrutar delante de una buena mesa. Hoy os traigo la receta de un entrante para que dejéis sorprendidos a vuestra familia y amigos en la comida del Día de Reyes: Delicias de queso de cabra con miel y trufa.

Como siempre, espero vuestras impresiones. 

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INGREDIENTES (10 personas)

  • 1 ud de queso rulo de cabra de 500gr
  • 1 lt aceite de girasol
  • 200gr harina
  • 6ud de huevo
  • Aceite de trufa negra
  • 200gr de miel
  • Cebollino

ELABORACIÓN

En primer lugar, deshacemos el queso de cabra con las manos y formamos bolas del tamaño de un bocado. A continuación, calentamos un poco la miel en el microondas, añadimos el aceite de trufa al gusto y dejamos enfriar un poco.

Pasamos las bolas de queso por harina, huevo y las freímos en aceite caliente.

Por último servimos con bolas cubiertas de miel y cebollino picado.

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